Экономия на продуктах: советы и примеры правильной экономии в России

Дело даже не в том, что продукты становятся дороже, а зарплаты не растут.

Дело скорее в том, что мы — это то, что мы едим. А всегда ли мы едим здоровую пищу? А вы знаете как экономить на продуктах и правильно питаться?

Статья обещает быть интересной!

Я раскрою несколько секретов, и мы вместе пройдем увлекательный путь к осознанному потреблению)

Мы разберем:

• процесс подготовки к покупкам;
• как оптимизировать питание;
• как приготовить и хранить еду.

Готовимся делать покупки

Ох, в этом есть особое искусство. Путь может показаться нелегким, но он приведет к успеху. Давайте начнем. 

Составляем списки покупок

Основа основ, которую нужно усвоить. В магазин только со списком. Составить его просто — планируйте меню заранее и пишете самое необходимое. Приведу правила составления списка.

1. Начните составлять список заранее. Вы заметили, что кончается крупа или осталось мало овощей — запишите это. Как только заметили, что что-то закончилось, сразу пишите.
2. Укажите конкретное название товара и его количество. Например, нужен хлеб. Белая сдобная булка по акции или кусочек зернового хлеба — это разные вещи. Чтобы не переборщить в покупках запишите — черный зерновой 500 г или батон 300 г, смотря к чему привыкли. 
3. Чтобы упорядочить хождение по магазину, распределите товары по категориям. Отдельно: овощи, мясо, молочные продукты, крупы и т.д. Так вы потратите меньше времени, и рука будет меньше тянуться к вкусненькому и врдненькому.
4. Подсчитайте примерную сумму покупки заранее, возьмите необходимое количество денег. По этой же причине желательно носить наличку, будет меньше соблазна залезть в кредитную карту. Еще вы можете просто оставлять на карте определенную сумму, поскольку многие банки возвращают кэшбек по категории «супермаркеты». 
5. Если вы закупаетесь в нескольких магазинах, продумайте логистику так, чтобы не возвращаться и покупать продукты «помагазинно».
6. Сохраняйте и анализируйте списки. Это может показаться скучным занятием, но только так реально исключить из списка лишние товары, а они, как правило, есть у всех. 

Задание. Проведите ревизию на полках и в холодильнике. Составьте список на неделю. Пишите только необходимое.

Используем приложения для составления списков

Теперь сделаем составление списка посовременнее. Для этого есть классные приложения, которые избавят вас от ручки с бумажкой. 

Умный список покупок Listonic

Позволяет быстро составлять списки, запоминает названия продуктов, есть каталог, который объединяет их по категориям.

Приложение «Купи батон»

Приложение с приятным интерфейсом, списки вводятся вручную из словаря, указывается количество продуктов. Позиции выделяются цветами. Платная версия позволяет вести списки совместно с другими людьми. 

Приложение «Список покупок»

Создает списки, которые можно по-разному называть. Выделяйте маркером важные покупки, и вычеркивайте уже совершенные. Приложение простое и понятное, при установке Barcode Scanner считывает штрих-коды. 

Анализируем акции на товары в популярных магазинах

Для тех, кто ходит в одни и те же магазины будет полезно изучить, какие проводятся акции.

Да, акции — тот еще соблазн схватить лишнего, но если вы собираетесь покупать конкретные товары, и они будут по акции, то смело пользуйтесь предложениями магазина.

Главное — вовремя вспомнить о чувстве меры и тогда всё получится. Акции и спецпредложения размещаются на официальном сайте магазина или гипермаркета.

Подключаем кэшбек

Разные банки предлагают свои программы кэшбека. Здесь логично продумать — на что вы тратите больше всего.

Функция кэшбек может распространяться на одну или несколько категорий. Чаще это — супермаркеты, заправки, путешествия.

Погуглив, вы легко найдете для себя подходящий банковский продукт. Да и на вашу действующую карту скорее всего легко прикрутить нужные категории кэшбека. 

Есть выгодные предложения от сетей, например, карты «Окей-Росбанк», «Альфабанк Перекресток», «Кредит Европа Банк Ашан». 

Например, по карте «Окей» можно получить выгоду до 24690 рублей в год (накапливается баллами). Максимальный кэшбек 7% при покупке на 3 000 руб. Накопленными баллами можно расплатиться, при условии оплаты хотя бы 1 рубль по карте.

Идем на оптовую базу

Как еще покупать продукты выгоднее? — покупать на оптовых базах, в большом количестве или на рынках. Не скажу, что закупка на рынках нынче позволяет сильно сэкономить, но во всяком случае, на рынке представлен качественный товар. 

Наверное, в каждом городе имеется оптовая база или большой гипермаркет, который предлагает товары мелким и крупным оптом. 

Закон изобилия. Вы знаете, что если покупать сразу много, то вселенная считает, что вы живете в достатке и реальность начинает этому соответствовать? Покупайте много, учитывая сроки хранения и у вас будут нужные продукты под рукой. Кроме того, вы сможете приобрести товары по оптовым ценам дешевле, чем в магазине.

4 причины заменить пакет на сумку

• Забота об экологии. Полиэтиленовые пакеты не разлагаются по 400 лет и это сильно загрязняет планету. Пакеты, попадающие в воду, вредят морским жителям. 
• Практичность. Сумка прослужит гораздо дольше, чем пакет. У пакета отрываются ручки, рвется дно и много чего еще случается, а сумка будет годами служить верой и правдой. 
• Экономия денег. Даже если брать самые дешевые пакеты по 5 рублей, то рано или поздно набежит приличная сумма. Чаще всего потом мы просто выбрасываем пакеты.
• Быть в тренде. Сейчас акцент на осознанное потребление всё больше набирает популярность. С такой сумкой вы выразите свою индивидуальность и покажете заботливое отношение к окружающей среде и кошельку. 

Идем в магазин сытыми

«Ты сам не свой, когда голоден» — знакомый слоган? По этой причине не стоит идти в магазин на голодный желудок. Есть риск нахватать всего подряд, потратить деньги и устроить перебор в еде. 

Гораздо быстрее и эффективнее сходить в магазин без детей, без мужа и без подружки. Никто не будет вносить сумятицу. Конечно, дело индивидуальное — на кого-то наоборот, мужская рациональность действует положительно и лишних покупок не совершается. 

Как оптимизировать питание

Можно ли быть богатым и здоровым, если питаться так себе? Кушать шоколад, есть копченое, соленое, перченое и газированное. Если изредка, то всё хорошо, но вот когда это входит в привычку, получается не классно.

Перейти на фрукты вместо сладостей

«Питаться правильно мне не по карману!» — слышу я от знакомых и близких друзей. Но так ли это на самом деле? Разберем категорию сладостей — их любят почти все. А даже те, кто не любит сладкое, часто не подозревает, что получает сахар из несладких продуктов в огромном количестве.

Самое простое, что приходит в голову — заменить сладости на фрукты и этому есть причины: 

• фруктоза, содержащаяся в фруктах, не вызывает резких колебаний инсулина;
• фрукты менее калорийны, нежели шоколад, печенье, газировка;
• сладкое вредит зубам, способствует образованию кариеса. Фрукты же, напротив, укрепляют наши зубы и десны, так как требуют тщательного пережевывания;
• фрукты содержат полезные витамины и минералы;
• сладости задерживают воду и могут приводить к отекам, тогда как фрукты хорошо выводят лишнюю жидкость из организма. 

Теперь посчитаем, во сколько нам обойдется полезный перекус и чаепитие со сладостями.

Приготовим фруктовый салат

Средние цены взяты из интернет-магазина «Перекресток» и посчитаны с расчетом на среднее количество фруктов в 1 кг. 

Ингредиенты для салата:

• киви 1 шт. 15 руб
• мандарин 1 шт. 10 руб
• банан 1 шт. 15 руб
• яблоко 1 шт. 14 руб
• йогурт 100 г. 20 руб

Вы получаете вкусный и сытный десерт всего за 74 рубля.

Скажу по секрету, на одного человека его даже многовато, но мы взяли с запасом)

А теперь чаепитие со сладким

Допустим, чай уже есть, а вот шоколадка Milka обойдется в среднем в 100 рублей

Сдобное печенье примерно в 90, а коробочка любимого «Барни» в 115 рублей. 

Есть еще небольшой секрет, который позволит нам сэкономить и быть здоровее. Организм лучше усваивает те растительные продукты, которые растут в вашем регионе. Для северян — это ягоды, для жителей средней полосы — яблоки, сливы, груши, для южан — персики, дыни, мандарины. Когда есть возможность купить привозные фрукты — прекрасно, но, если ее нет, отчаиваться не стоит. Едим то, что растет в нашей полосе.

Исключить газировку

Кто любит сладкие лимонады? — признавайтесь! Конечно, все знают о вреде, но мало кто реально отказывается от них. Приведу факты о сладкой газированной воде:

• приводит к ожирению внутренних органов. Избыток сахара провоцирует появление висцерального жира, обволакивающего органы;
• ускоряет старение. Напиток влияет на процессы клеточного старения, укорачивая теломеры хромосом;
• возникает резистентность к инсулину.  Большое поступление сахара активирует поджелудочную железу, инсулин вырабатывается в больших количествах, что приводит к скачку сахара. Примерно через час уровень сахара падает, что взывает желание снова выпить газировку. Регулярное употребление таких напитков приводит к резистентности, нарушая метаболизм и вызывая заболевания, в том числе диабет;
• вызывает привыкание. Сахар высвобождает гормоны удовольствия, поэтому человек подсаживается на газировку.

О вреде сахара и сладких продуктов наглядно рассказывается в фильме «Сахар» (That Sugar Film).

Главный герой Дэймон Гамо решается на эксперимент — 2 месяца питается продуктами, в которых содержится сахар.

Попутно Гамо раскрывает правду о сахаре, общаясь со специалистами по питанию, врачами и с теми, кто стал жертвой чрезмерного употребления сладкого.

Результаты эксперимента поразительны, всем к просмотру!

Готовим и храним продукты

Любой выброшенный продукт — это выброшенные деньги. Поэтому важно научиться осознанно подходить к приготовлению пищи и ее хранению.

Планируйте

Составьте план, на основе которого вы будете покупать продукты.

Начните с недельного плана — что будет на завтрак, обед и ужин. Часть приготовьте сразу, другую отправьте в заморозку.

Фрукты, овощи, молочные продукты вполне способны пережить неделю, учтите во время покупки внешний вид товара и сроки годности на упаковке. Затем попробуйте запастись на месяц.

Крупы, макаронные изделия, картофель, замороженные овощи могут храниться очень долго, понадобится лишь докупать необходимое. 

Не готовьте много еды за раз

Обилие еды, приготовленной сразу, может вызвать:

• переедание, когда хочется попробовать всё и сложно себя контролировать;
• большой расход продуктов, которых в итоге не хватит на неделю;
• выброшенные недоеденные блюда, которые вообще-то стоили денег.

Продумайте оптимальное количество еды, которую будете готовить за один раз. Кому-то по душе только свежая пища, а кому-то удобнее делать запас на пару дней. 

Маркируйте продукты

Повара обязательно маркируют продукты, иначе рискуют вылететь с кухни. Да и в обычной жизни это полезная привычка.

Распределите еду по контейнерам и наклейте даты просрочки.

• Это исключает риск отравления чем-то испортившимся.
• Позволяет распределить, что нужно съесть раньше, а что оставить на потом.
• Это упорядочивает хранение еды в холодильнике, минимизирует бардак.

Берите еду на работу

Можно и в кафе питаться вполне здоровой пищей, но это недешевое удовольствие.

Обедать дешево можно со своим ланчбоксом, принесенным из дома. Но если коллеги едят в кафе, не будете ли вы выглядеть как лох?

На самом деле, вкусная и правильно упакованная пища не помешает присоединиться к сослуживцам, которые идут в столовую или кафе. Наоборот, если ваш посыл — здоровое питание, вы сможете переманить на свою сторону заинтересованных.

Запаситесь ланчбоксами. Герметичность обеспечивает резиновая прослойка на крышке, в таком контейнере можно носить даже суп.

Если вы берете сэндвич, то несите ингредиенты по-отдельности и перед самой едой соберите бутерброд, так он останется красивым и аппетитным. 

Задание. Наведите порядок в холодильнике. Если он у вас пуст — вам повезло, это как начать жизнь заново. Если полон — доешьте, что можно доесть и выбросите, что нельзя.

Что нужно знать

И дополнительно, немного полезной информации, исключительно на пользу. 

Как нас разводят в магазинах

А теперь о том, что делают маркетологи, чтобы мы оставляли в магазине больше денег. 

• Предлагают большие тележки, с которыми не пойдешь за одним батоном. Телегу бы набить, да посильнее! На это и рассчитаны размеры. Если на входе есть корзинки, то идите с ними. 
• Ароматы выпечки и гриля. Это особенно обезоруживает голодных покупателей. 
• Проведение дегустаций и презентаций продукции. Попробовав продукт, который понравился, вы вряд ли устоите перед покупкой.
• Музыкальное сопровождение. Вспомните, что творится на новый год — «джингл беллз» и полное безумие. Ну как тут не набрать полную корзину еды, подарков и того, что потом проваляется в упаковке еще несколько лет?
• Выкладка на уровне глаз. Товары с высокими ценами размещаются на уровне глаз, там, куда проще дотянуться. Так и вовсе можно не заметить нижних или верхних полок с выгодными предложениями. 
• Сопутствующие товары. Рядом с зубными пастами продаются щетки, с газированными напитками — чипсы и сухарики. Так и тянет купить все сразу, даже если в списке был один товар из этой категории. 
• Разброс товаров первой необходимости по отделам. Это заставляет покупателя пройти весь путь по магазину в поисках нужной продукции. По дороге попадется что-нибудь «эдакое», мимо чего сложно пройти мимо.
• Охлажденные и замороженные товары в конце зала. Охлажденное мясо, молоко, кефир, творог, сыры и подобные продукты есть в списке практически у каждого покупателя. А эта категория товаров обычно расположена в конце гипермаркета — нужно пройти все отделы, чтобы купить творог. 
• Размещение товаров в узкой прикассовой зоне. Здесь нас ждут яркие упаковки, всевозможные детские сладости и всё, что хочется быстрее схватить и съесть. 

Платить ли за бренд?

Брендовые вещи — одежда, гаджет или бытовая техника, стоят на порядок дороже, чем аналогичные, но менее известные.

Среди продуктов питания тоже встречаются такие товары, они есть в любых категориях. Производители брендов закладывают больше денег на продвижение товара — на рекламу, позиционирование.

В итоге он получается дороже по себестоимости. Плюс, дополнительная наценка делает товар как бы эксклюзивным, а его потребители чувствуют себя особенными.

Если хочется сэкономить, следует поискать похожую продукцию, но дешевле. 

Покупайте в интернет-магазинах с доставкой

Много споров на тему того, где выгоднее — в интернет-магазине или в гипермаркете. Давайте по порядку. Чтобы доехать до магазина нужны деньги на транспорт, бензин или такси.

Пешком тоже можно, если вы живете близко, но на это потребуется время. Чтобы пройтись с тележкой по отделам нужна уйма времени. При этом вы ощутите на себе методы развода на покупку того, что не нужно. Вы накупите кучу ненужного в довесок и потратите больше денег. 

Да, есть вероятность, что в вашем любимом гипермаркете покупка с доставкой получится чуть дороже, зато сэкономите на транспорте, потратите меньше времени и не купите лишнего. И заказать вы сможете в любое время дня и ночи. Конечно, если в городе есть услуги доставки. Если их нет, смотрим правила выше. 

Используйте бонусные и дисконтные карты

Внедрение дисконтных карт — практика, выгодная для магазина и покупателя.

Магазин привлекает постоянных покупателей, а покупатель знает, как сэкономить на продуктах. Есть 4 вида карт:

• Со скидкой. Покупателю дается карточка, на которой обозначен размер скидки — 5%, 10% и т.д. Карта выдается на определенных условиях, чаще при совершении покупки на крупную сумму. Срок действия скидки может быть ограниченным, чтобы получить ее вновь (или увеличить размер), нужно снова совершить большую покупку. 
• Бонусные. За каждую покупку начисляются баллы, которые можно потратить на товар или услугу. Например, 1 бонус — 10 рублей. 
• Клубные. Предоставляют расширенную систему льгот для постоянных клиентов. Могут продаваться отдельно или выдаваться за высокую покупательскую активность.
• Накопительные. Размер скидки будет зависеть от того, как часто и на какие суммы совершаются покупки. 

Задание. Наверняка у вас имеется несколько карт разных магазинов. Достаньте их и наведите порядок. Откиньте в сторону неактуальные карты. Оставьте те, с которыми ходите в магазины. В течение недели проверьте все карточки на наличие бонусов и скидок. Сделать это можно в самом магазине или на сайте.

И напоследок

Теперь мы знаем, как экономить деньги на продуктах. Питаться полезными продуктами выгоднее, чем есть всякую гадость. Вы поймете это, если будете соблюдать правила, приведенные в статье. Делайте задания и ждите нового материальчика, будет интересно!

Хочешь зарабатывать больше?
Сделай первый шаг к пассивному доходу, прочитай новую статью «5 лучших инструментов пассивного заработка с доходом от 20 000 в месяц«.
Время чтения всего 2 минуты!